Hospitality Masterclass: Servizio di Sala (Stella Michelin)

Impara le basi del servizio di sala insieme a Nicola Loiodice, Food and Beverage Manager (1* Stella Michelin)

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Hospitality Masterclass: Servizio di Sala (Stella Michelin)

What You Will Learn!

  • L'arte del servizio
  • L'accoglienza dalla prenotazione al tavolo
  • Empatia
  • L'arte della mise en place
  • Gestione di un reclamo
  • Le fasi del servizio
  • Role Play Pratici

Description

Sono Nicola Loiodice F&B Manager di Egnazia Ospitalità Italiana, una catena di alberghi di lusso. In questa Masterclass, avrai l'opportunità di scoprire i fondamenti dell'Arte del Servizio e apprendere il mio approccio per offrire ai tuoi ospiti la migliore esperienza possibile. Attraverso il racconto della mia esperienza personale, ti spiegherò come ho superato i momenti difficili e perché è così importante per me rendere l'ospitalità un luogo in cui i giovani possano investire il proprio futuro.

Questa Masterclass è per chiunque desideri migliorare le proprie competenze nell'ambito del Food and Beverage. Che tu sia un professionista del settore o un appassionato che voglia approfondire la conoscenza dell'Arte del Servizio, sarai in grado di acquisire strumenti e competenze utili per migliorare la tua pratica.

Il mio obiettivo è quello di fornirti le conoscenze necessarie per diventare un professionista di successo nel F&B e, allo stesso tempo, aiutarti a sviluppare le tue abilità personali. Spero che dopo aver seguito questo corso, tu possa diventare una versione migliore di te stesso, più sicuro e pronto ad affrontare ogni situazione con professionalità ed efficacia.

In sintesi, questa Masterclass è un'opportunità imperdibile per tutti coloro che desiderano migliorare le proprie competenze e acquisire una conoscenza più approfondita dell'Arte del Servizio. Ti aspetto per condividere con te le mie esperienze e le mie conoscenze in questo meraviglioso mondo dell'ospitalità.

Who Should Attend!

  • Questa Masterclass è per chiunque lavori nel mondo hospitality e ristorazione.

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Tags

  • Hotel Management
  • Restaurant Management

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